ART ROMAIN ET BIEN PLUS...

Art

La situation géographique de la Hoya de la Huesca, point de rencontre des contreforts pyrénéens avec la plaine qui s'étend jusqu'à la vallée de l'Ebro, a donné un caractère de terres de fusion de cultures et de modes de vie tout au long de son histoire. Avec la Reconquête au XIème siècle, la division antérieure de cultures a donné lieu à une large cohabitation mais en conservant les nuances culturelles qui marque l'environnement naturel et géographique des villages.

En plus des importants monuments de la capitale, le roman est sans nul doute le style artistique prédominant à La Hoya de Huesca. Nous pouvons découvrir d'innombrables constructions tout le long de sa géographie comme la Collégiale de Bolea ou le Monastère de San Juan de la Peña, et nous pouvons réaliser un parcours pour les infinis ermitages qui bordent la région comme l'Ermitage de Virgen de la Peña, à Aniés, l'Ermitage de  Santiago, à Aguero, l'Ermitage de San Martín de la Val d'Onsera, l'Ermitage de la Virgen de los Dolores, à Monflorite, l'Ermitage de Santa María, à Concilio, ...

TROIS ÉTOILES MICHELIN VEULENT TOUT DIRE

Gastronomie

Huesca a su se positionner sur la plan gastronomique comme une ville à visiter obligatoirement pour profiter d'une excellente gamme de spécialités locales.

Les produits naturels de la terre forment la base d'une cuisine destinée à être savourée. Le potager oscense, l'élevage de grande qualité et les caves de Somontano, fournissent des matières premières de plus grande qualité, et il a contribué au fait que Las Torres, Lillas Pastia et Tatau Bistro comptent trois étoiles Michelín.

Ses plats typiques sont les Miettes à la pastorale, la soupe oscense ou à l'ail, le chardon à la sauce aux amandes, le Salmorrejo, le Poulet au Chilindrón, l'agneau à la pastorale, les Chiretas et le plat star, qui est sans nul doute le Ternasco rôti.

En ce qui concerne les gâteaux, diverses spécialités sont reconnues au niveau national, comme la Tresse de Almudévar, les Gloires de Huesca, la Tarte de Loreto, le Gâteau Russe et les délicieuses châtaignes de massepain.

TERRITOIRE D'AVENTURE

Les sports

La région de la Hoya de Huesca forme dans son ensemble un paysage naturel magique pour la pratique du sport d'aventure.

Le fleuve Gállego, avec des descentes entre deux et trois heures de temps, offre des eaux vives pour la pratique de sports comme le rafting ou le kayak. Amusement et grandes émotions assurés.

Les Mallos de Riglos et Agüero sont l'une des meilleures régions d'escalade d'Europe qui nous offrent un environnement de rêve pour profiter de ce sport, et le Parc naturel de la Sierra de Guara est internationalement reconnu comme l'un des meilleurs paysages pour la pratique de descente de canyons.  

De plus, nos cieux et forêts sont propices pour les vols en parapente et nos terres et forets idéales pour la randonnées, le VTT, ou les promenades à cheval.

UN ENVIRONNEMENT NATUREL PROTEGE

La nature

La région de la Hoya de Huesca se trouve dans la région intermédiaire du Haut Aragon, entre les forêts pré-pyrénéennes de Santo Domingo, Loarre, Caballera, Gratal et Guara, au nord, et les hautes plaines méridionales qui font office d'antichambre de la steppe du Monégro, au sud. Cette situation de transition garantie une grande diversité naturelle.  

Les formations géologiques nommées « Mallos » sont caractéristiques de cette zone et comme les Mallos de Riglos, Agüero et Murillo dans l'environnement du fleuve Gállego ou les Mallos du Salto de Roldán et Vadiello dans le Parc naturel de la Sierra de Guara.

Les cieux sont fréquentés par les rapaces, comme le vautour fauve, le milan et le gypaète, et pas des oiseaux aquatiques qui font escale lors de leurs trajectoires migratoire au large de la péninsule.

Toute la zone est entourée par des champs d'amandiers et cerisiers qui, à l'époque de floraison, apportent un authentique spectacle par leurs fleurs blanches aisément repérables.